Mire lehet még használni egy CD/DVD tartó hengert!?
Nos szendvics tárolására (is)! Egy jó szendvicshez pedig jó alapanyagok kellenek, ilyen a bagel, amely érthetetlen módon a hamburger-csipsz-kóla forradalommal nem ért el hozzánk, pedig megérdemelné.
Aki nem igazán értené mire ez a cikk, és mi az a bagel!? Annak eláruljuk, hogy bagelt nem nehéz készíteni. Ne tántorítson el senkit sem, hogy „főzni” is kell, a bagel tésztája nem kenyértészta. Nem levegős, könnyű, hanem tömörebb, nehézkesebb, így nem is morzsálódik.Szóval irány a pékség vagy kávéház, vagy az alábbi recept segítségével bárki [ barátnő, feleség, nagymama .) ] elkészítheti!
Hozzávalók 4 adagra:
50 dkg finomliszt
4 kávéskanál instant élesztő
1 teáskanál cukor
1.5 teáskanál só
3 dl víz (langyos)
Elkészítés:
1. Az élesztőport 1 dl cukros vízben elkeverjük.
2. A liszthez öntjük. Hozzáadjuk a sót.
3. Összegyúrjuk, vízzel lazítva közepesen lágy tésztát gyúrunk. 40 percig kelesztjük.
4. 9 részre osztjuk, cipókat formálunk, kissé lelapítjuk.
5. A cipók közepébe lisztes kézzel 3 ujjnyi lyukat készítünk
6. Hagyjuk fél órát állni.
7. Gyöngyöző vízbe tesszük: adagokban, egyszer átfordítva, egy percig.
8. Lecsöpögtetjük, papírral bélelt sütőlapra tesszük.
9. Előmelegített sütőbe tesszük, aranylóra pirítjuk. A sütő alsó részén sütjük, egy tepsivel a sütő alján párásítunk, az utolsó pár percben a párásításra rakott edényt kiemeljük.
Sütési hőfok: 200°C
Sütési módja: alul-felül
Tepsi mérete: 60x60 cm
Azt még fontos tudni, hogy a CD/DVD tartó hengerek NEM használhatóak mikrohullámú sütőben!
Forrás: nosalty.hu
blog comments powered by Disqus